Ramazan Ayına Özel Bariatrik Tarifler

Sahur
Avokadolu yumurta
Malzemeler
- Yarım avokado
- 1 yumurta
Tarif: Avokadonun çekirdeğini çıkarıp içerisine yumurta kırıyoruz. Fırında 200 derecede 15 dk pişiriyoruz.
Not: Obezite cerrahisi sonrası 1. Ayınızdan itibaren tüketebilirsiniz.
İftar
Bariatrik Labneli Kabak Çorbası
Malzemeler:
- 1 adet kabak
- 1-2 adet yeşil soğan
- 1 su bardağı light süt
- 1 su bardağı su
- 100 g light labne peyniri
- Çok az tuz
Tarif: Yeşil soğanı doğruyoruz. Kabağı rendeliyoruz. İkisini çok az yağda tencerede pişiriyoruz. Soğan ve kabak kendini bırakınca suyu ekliyoruz. Blenderdan geçiriyoruz. Ardından süt ve light labneyi ekleyip tekrar blenderdan geçiriyoruz. Pişmeye başlayınca ocaktan alıp servis edebilirisiniz.
Not: Sıvı ve püre dönemde süzgeçten geçirerek tüketiniz. Sıvı dönemde akışkan kıvamda püre döneminde daha yoğun kıvamda tercih edebilirsiniz.
Tatlı (Dondurma)
Bariatrik Hurmalı Dondurma
Malzemeler:
- 2 adet hurma
- 100 g light labne peyniri
- Yarım çay bardağı light süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
Tarif: Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, yumuşaması için suda bekletiyoruz. Hurmalar yumuşadıktan sonra tüm malzemeleri karıştırıp rondodan geçiriyoruz. Daha sonra karışımı 3-4 saat derin dondurucuda bekletiyoruz. Tamamen donunca servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun, Hayırlı Ramazanlar.